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DOMAINE DES BOIS
2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marie-Hélène Labruyère propose un morgon gourmand que l’on imagine déjà sur une daube à la beaujolaise ou sur un gâteau de foie de volaille à l’ancienne, grâce à son nez fin et frais aux nuances de bons fruits rouges. La bouche ronde dévoile une texture tannique intéressante, bien qu’aujourd’hui assez sévère: une bouteille à faire vieillir trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des bois
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-HÉLÈNE LABRUYÈRE
domaine des Bois
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 24 09
@: roger.labruyere@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des bois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.