Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE DES BLEUCES
Cuvée Privilège Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée en 2005 sur l'exploitation familiale, Inès Proffit conduit un vignoble de 50 ha dans la vallée du Layon. Le chardonnay vient en appoint du chenin dans sa cuvée Privilège issue de raisins surmûris. Ce 2007 a été élevé dix mois sur lies en barrique. Il affiche une robe jaune limpide aux reflets dorés. Le chêne l'a peu marqué et le nez charme par des parfums exotiques de mangue-passion et de fruits jaunes que l'on retrouve en bouche, assortie de notes boisées et vanillées. Ample, chaleureux, riche et persistant, ce vin brille d'une belle étoile. Apéritif, poisson en sauce, blanquette, fromages: il est polyvalent.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des bleuces
GARDE :
-
PRODUCTION :
6700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Anjou ?


Achetez vos vins de Anjou au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Loire du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

INES RACAULT
domaine des Bleuces
49700 Concourson-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 59 11 74
F: 02 41 59 97 64
@: contact@domainedesbleuces.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des bleuces, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide obtenu par la fermentation malolactique.