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DOMAINE DES BLANQUIÈRES
2007

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine des Blanquières, terres blanches en occitan, du nom du lieu-dit où sont plantées les vignes, est un vin remarquable qui tutoie l'exceptionnel et frôle le coup de coeur. Élégant et complexe, le nez dévoile des notes amyliques nuancées de framboise et de fleurs blanches. Vif et franc en attaque, ce rosé se révèle tout aussi complexe en bouche, sur des arômes fruités d'une rare finesse. À découvrir également, le Ch. Fédane rosé 2007, une étoile pour sa vivacité et son volume.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des blanquières
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS COOPÉRATEURS DE NÉVIAN
7, rue de la Coopérative
11200 Névian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 93 60 62
F: +33 4 68 93 48 00
@: coop.nevian@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des blanquières, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.