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DOMAINE DES BIOLLES
Founex Chasselas 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Habillé d'une robe jaune clair, ce chasselas se montre encore discret dans ses arômes, mais il exprime déjà son terroir. La bouche équilibrée dès l'attaque met en valeur ce mariage harmonieux du fruit et du minéral, avec en finale une légère amertume caractéristique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des biolles
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE DEBLUË
rue du Vieux-Pressoir 2 Chataigneriaz
1297 Founex
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 79 632 58 58
@: cave@domainedesbiolles.ch

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).