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DOMAINE DES BERTHIERS
Cuvée d'Ève Vieilles Vignes 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette ancienne propriété pouillyssoise a été reprise en 1995 par la maison Fournier Père et Fils. Cette cuvée 2006, élevée partiellement en fût, est marquée par les fruits exotiques (ananas), rehaussés par une touche de boisé. La fraîcheur en bouche est bien conservée. Déjà agréable aujourd'hui, ce vin a un potentiel de garde de trois à cinq ans. Le dom. des Berthiers 2007 (8 à 11 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des berthiers
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. DES BERTHIERS
Les Berthiers
58150 Saint-Andelain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 12 85
F: +33 3 86 39 12 94
@: claude@fournier-pere-fils.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des berthiers, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.