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DOMAINE DES BERGEONS
Demi-sec 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Denise Bongars a repris en 1996 l'exploitation familiale avec sa mère. Depuis deux ans, elle gère seule le domaine (près de 13 ha). Elle vient de lui donner un nom, les Bergeons, terme local qui désigne des rangs de vignes courts qui terminent une parcelle géométrique. Elle présente un demi-sec frais et fruité au nez comme en bouche, cité pour son équilibre sucre-acidité. Le pamplemousse, envahissant jusqu'à la finale, suggère un mariage avec une tarte au citron.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des bergeons
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5600
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DENISE BONGARS
232, coteau de Venise
37210 Noizay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 11 64
F: +33 2 47 52 05 73
@: earl_bongars@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des bergeons, se déguste en accords avec les mets suivants :
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