Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Denise Bongars a repris en 1996 l'exploitation familiale avec sa mère. Depuis deux ans, elle gère seule le domaine (près de 13 ha). Elle vient de lui donner un nom, les Bergeons, terme local qui désigne des rangs de vignes courts qui terminent une parcelle géométrique. Elle présente un demi-sec frais et fruité au nez comme en bouche, cité pour son équilibre sucre-acidité. Le pamplemousse, envahissant jusqu'à la finale, suggère un mariage avec une tarte au citron.
Détail du vin Domaine des bergeons
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
10 à 11 °C
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