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DOMAINE DES BERGEONNIERES
Cuvée Rondeau 2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de 18 ha est bien placé au pied du coteau, sur un sol de graves. La parcelle Rondeau, cultivée au XIXes. puis laissée à l'abandon, a été regagnée sur les bois, grâce au tracteur. Une pente de 1,20 ha, plein sud, c'est précieux. Un vin très consistant y a été produit, auquel un élevage de quatorze mois en cuve a apporté de la souplesse, du volume, tout en respectant le fruit. Une petite touche réglissée lui donne de l'originalité. A boire dès aujourd'hui. La cuvée principale Domaine des Bergeonnières 2002 est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des bergeonnieres
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ DELAGOUTTIÈRE
Les Bergeonnières
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 20 37 37 55
F: 02 47 97 48 47
@: andre.delagouttiere@laposte.net

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Le vin : Domaine des bergeonnieres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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