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DOMAINE DES BÉGUINERIES
Cuvée du Vent fleuri 2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
12,5 ha de vignes sur des terres argilo-calcaires de coteaux, c'est un bel outil de production. La cuvée du Vent fleuri ne pouvait être mieux nommée, tant ses arômes rappellent les fleurs du jardin, agrémentées de cannelle et de santal. Robe brillante, attaque franche, elle se répand harmonieusement en bouche pour évoquer figues sèches et noisettes et se fondre dans une finale empyreumatique. La cuvée Élise rouge 2005 (8 à 11 €) reçoit une étoile pour son côté frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des béguineries
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CHRISTOPHE ET ÉDOUARD PELLETIER
52, rue de l'Ancien-Port
37500 Chinon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 93 37 16
F: 02 47 93 37 16
@: domainedesbeguineries@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des béguineries, se déguste en accords avec les mets suivants :

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