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DOMAINE DES BEAUMONT
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les morey-saint-denis de Thierry Beaumont apparaissent dans nos colonnes avec une régularité qui en fait l'une des valeurs sûres du Guide. Deux cuvées héritent cette année d'une étoile: le morey village et le 1er cru Les Millandes 2009 (30 à 50 €; 1 500 b.). Les deux se distinguent par leur côté gourmand qui incarne le charme du millésime, rond et séduisant, et par un nez d'une complexité étonnante: cassis, fruits rouges et grillé pour le village, mûre, vanille et tourbe pour le 1er cru. La bouche est ample, et si le village se resserre en finale en raison de tanins encore un peu austères, le 1er cru est de belle longueur. Deux vins à attendre quatre à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des beaumont
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES BEAUMONT
9, rue Ribordot
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 51 87 89
F: 03 80 51 87 89
@: contact@domaine-des-beaumont.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des beaumont, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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