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DOMAINE DES BAUMARD
Clos de Saint Yves 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Florent Baumard est établi à Rochefort-sur-Loire, et exploite sur l'autre rive du fleuve le Clos de Saint Yves, situé juste au-dessus du bourg de Savennières. Le millésime 2000 a donné un vin aux arômes frais et exubérants de poire williams, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Délicate et élégante, la bouche offre une finale chaleureuse et persistante. Sole ou bar? Un poisson fin lui conviendra.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des baumard
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES BAUMARD
8, rue de l'Abbaye
49190 Rochefort-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 70 03
F: +33 2 41 78 83 82
@: contact@baumard.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des baumard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bouteille correspondant à deux bouteilles ordinaires.