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DOMAINE DES BAS-CIEUX
Cuvée Terroir 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme son nom ne le suggère pas, ce domaine est perché sur une colline d'où l'on découvre la vallée de la Saône et la chaîne des Alpes. Georges Rebut exploite 10 ha aux alentours. D'un rouge sombre et limpide, sa cuvée Terroir libère une intense palette de parfums fort attirants. La groseille, le cassis, la mûre, la fraise et la pêche s'y mêlent aux épices. Même séduction en bouche, où l'on découvre une structure, une chair ronde et puissante. Harmonieux et aromatique, ce beaujolais accompagnera pendant un an ou deux un coq au vin, un lapin ou une andouillette.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des bas-cieux
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GEORGES REBUT
EARL du domaine des Bas 1517, chemin de la Vigne-des-Garçons
69480 Anse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 67 07 43
@: domaine.des-bas-cieux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des bas-cieux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.