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DOMAINE DES BAOUX
2008

Guide 2010
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C’est d’un petit domaine de 8 ha, situé sur les coteaux sud d’Éguilles, que provient ce rosé élaboré pour répondre à la demande des clients de la coopérative, à la recherche d’un rosé haut de gamme. Le résultat est très réussi avec ce 2008 qualifié d’«explosif» au nez, empreint de notes florales et fruitées. La bouche, plus tempérée, offre de la fraîcheur et un fruité gourmand. De l’apéritif au repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des baoux
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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