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DOMAINE DES BAGUIERS
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Baguier est le nom provençal du laurier-sauce, plante aromatique très prisée dans la région. Ce domaine de 25 ha implanté sur les terres du joli village médiéval du Castellet propose un rouge solide, certes un peu rustique mais qui sent bon les petits fruits, les épices et le boisé. En bouche, ce 97 est droit, campé sur sa structure, expressif. Un excellent compagnon pour des plats d'automne, tels un civet ou une daube de sanglier aux herbes de Provence.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des baguiers
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC JOURDAN
227, rue des Micocouliers Le Plan-du-Castellet
83330 Le Castellet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 90 41 87
F: 04 94 90 41 87
@: jourdan@domainedesbaguiers.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des baguiers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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