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DOMAINE DES AUDINIERES
Cabernet 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Luc Guittet est installé depuis 1989 sur le domaine. En 2003, il s'est associé en GAEC avec Sylvain Guittet et ils exploitent désormais près de 26 ha. Le jury s'est laissé charmer par leur cabernet bien équilibré à la robe limpide à reflets rubis.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des audinieres
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GAEC CLOS DU PRESSOIR
Les Audinières
49230 Saint-Crespin-sur-Moine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 70 46 95
F: 02 41 70 46 95

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.