Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Situées à Correns, premier village "bio" de France, les vignes de la propriété entourent une bâtisse de style piémontais du XXes. Issue de grenache et de cinsault, cette cuvée libère de discrètes nuances fraîches et fruitées (cerise, grenade). On retrouve le même registre aromatique dans une bouche agréable, tout en finesse. Pour accompagner des côtelettes d'agneau grillées.
Détail du vin Domaine des aspras
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
10 à 12 °C
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Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.
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