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DOMAINE DES ARGILES
Moelleux Cuvée du Soleil 2005

Guide 2008
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Pénicaud exploite un domaine de 22 ha acquis en 1984. En 2004, elle a aménagé une boutique d'accueil. Initiative judicieuse, car ce coup de coeur pourrait attirer sur les lieux nombre de visiteurs. Le charme et l'élégance de ce moelleux ont été largement plébiscités. D'un or intense et brillant, ce 2005, d'abord sur sa réserve, développe à l'agitation des senteurs intenses de fleurs blanches et de fruits confits. Après une attaque ronde et grasse, cette palette gagne encore en complexité: épices, poivre, figue, fruits secs viennent captiver le palais. Un vin qui ne demande qu'à s'épanouir et à révéler sa superbe richesse aromatique. Ouvrez-le dès l'automne et laissez-lui le temps de libérer ses parfums.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des argiles
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PÉNICAUD
Pont-de-Roche
47120 Saint-Astier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 94 73 91
F: 05 53 83 08 57
@: domainedesargiles@aliceadsl.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.