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DOMAINE DES ARCHES
Esprit 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au coeur du Nyonsais, ce domaine de 13ha, dans la famille Ravoux depuis 1851, a été un précurseur, dès 1976, de la vente directe à la ferme (fruits, légumes, huile d'olive…). Daniel Ravoux est aux commandes depuis 1985.

Le nez libère sans réserve des parfums de fruits noirs (cassis) rehaussés d'épices. Le palais, frais et de bonne longueur, est en harmonie avec le bouquet.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des arches
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
6912
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GAEC DOMAINE DES ARCHES
quartier Les Arches
26110 Mirabel-aux-Baronnies
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 27 11 00
F: +33 4 75 27 17 70
@: domainedesarches@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des arches, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : entrecôte grillée
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.