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DOMAINE DES ARCADES
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La robe est sombre, presque noire, limpide et brillante. Le nez, très fin, mêle des parfums de fruits rouges mûrs, voire cuits, à des nuances amyliques. L'attaque franche est suivie des impressions puissantes d'une chair riche et bien structurée. Un à deux ans de garde permettront aux tanins, pour l'heure austères, de s'arrondir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des arcades
GARDE :
-
PRODUCTION :
68000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES ARCADES
Morgon
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 09 10
F: 04 74 69 09 75

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Le vin : Domaine des arcades, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).