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DOMAINE DES ANGES
Aligoté 2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel et Joseph Angelier, les deux frères à la tête de ce domaine de 8 ha, ont vinifié cet aligoté en exploitant au maximum le côté onctueux et gras, qui n'est pourtant pas l'apanage de ce cépage réputé donner des vins vifs et acidulés. Le nez se révèle donc expressif, sur la pêche blanche, l'aubépine et la violette, et la bouche très riche, notamment en finale. Ce vin prendra ses aises au moment de l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des anges
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ANGELIER FRÈRES
526, chem. de Murs
73800 Les Marches
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 75 76 13 11
F: +33 4 79 71 52 59
@: domainedesanges@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des anges, se déguste en accords avec les mets suivants :
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