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DOMAINE DES ANDRINES
Signargues 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
André Issartier et son épouse se sont lancés dans la mise en bouteilles en 1987. Une quinzaine d'années plus tard, leur fils Nicolas les rejoint sur leur domaine situé à 10 km du pont du Gard. Ensemble, ils proposent une cuvée de syrah et de grenache, complétée par une pointe de mourvèdre. Au nez comme en bouche se marient les fruits noirs et des notes de cerise confite, nuancés d'un léger fumé. Ses tanins fins et soyeux permettront de profiter de cette bouteille dès la sortie du Guide sur une volaille rôtie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des andrines
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3466
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DES ANDRINES
38, rue des Écoles
30390 Domazan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 57 01 89
F: 04 66 57 01 89
@: andre.issartier@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des andrines, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.