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DOMAINE DES AMPHORES
Cuvée Saint-Valentin 2001

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 11 ha s'étend sur neuf communes du Beaujolais. D'un rouge limpide et brillant, sa cuvée Saint-Valentin libère des parfums de cuir et de fruits noirs. Frais et équilibré, le palais est dominé par des arômes de fraise, de mûre et de cerise. Un vin de bon aloi, prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des amphores
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL GONNACHON
La Ville
71570 Saint-Amour-Bellevue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 385374244
F: 385374301
@: p.gonnachon@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des amphores, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.