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DOMAINE DES AMOURIERS
Les Genestes 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une famille d'origine polonaise est à la tête de ce domaine de 22 ha sélectionné pour sa cuvée Les Genestes. Encore discret et fin aujourd'hui, ce vin sera particulièrement riche d'ici peu. Déjà des notes florales, vanillées et réglissées se mêlent à la garrigue et aux épices douces. Rondeur et gras mènent ensuite la danse d'un pas puissant et cependant élégant. L'évolution sera majestueuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des amouriers
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DES AMOURIERS
5801, rte le la Garrigue-de-l'Étang
84260 Sarrians
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 83 22
F: +33 4 90 65 84 13
@: domaine@amouriers.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des amouriers, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.