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DOMAINE DES AMADIEU
Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Difficile de résister à un mas provençal au milieu des vignes! Une propriété familiale depuis 1936, d'une superficie modeste (7 ha) mais sachant tirer du grenache (50 %), du mourvèdre et de la syrah le meilleur. Un vin bien élevé – long passage en barrique – porté de bout en bout sur le fruit rouge, d'une démarche très sûre. Une petite note florale vient, au nez, compléter le tableau. Agneau et tian de légumes se plairont en sa compagnie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des amadieu
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
7046
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL ET MARYLÈNE ACHIARY
quartier Beauregard
84290 Cairanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 66 17 41
F: 04 90 66 01 28
@: yves-jean.houser@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des amadieu, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.