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DOMAINE DES ALOUETTES
Satigny Pinot noir 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 17 ha, situé à Bourdigny, l'un des cinq hameaux de la commune viticole de Satigny, est conduit par la même famille depuis 1946. Jean-Daniel Ramu, à sa tête depuis 1994, a élaboré un 2006 au nez flatteur de fruits rouges. L'attaque franche annonce un palais tout aussi fruité, sur le noyau de cerise, qui se termine sur une fraîcheur agréable. Un vin équilibré que l'on appréciera sur un fromage à pâte molle ou sur une viande blanche rôtie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des alouettes
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-DANIEL RAMU
36, chemin de la Vieille-Servette Bourdigny
1242 Satigny
Suisse


VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.