Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Satigny est la plus grande commune viticole de Suisse. C'est sur son territoire que se situe le hameau de Bourdigny où la famille Ramu s'est établie. Le gamay se traduit en 2005 par un vin profondément coloré, mais non dénué des reflets violacés typiques du cépage. Au nez de fruits rouges répond une bouche ronde et souple qui invite à une dégustation immédiate.
Détail du vin Domaine des alouettes
Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
Les vins du même vigneron
Satigny Pinot noir2006
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5 à 8 €
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coup de cœur
Blanc tranquille
11 à 15 €
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
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