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DOMAINE DES AIRELLES
Vaugiraut 2001 • 1er cru

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thierry et Didier Robin, anciens coopérateurs de La Chablisienne, ont repris le domaine familial en 1996 et décidé de voler de leurs propres ailes. Ici sur 1 ha de Vaugiraut. La robe a les couleurs de l'AOC et un bouquet printanier où l'on distingue le chèvrefeuille puis des accents floraux plus appuyés. Souple, minéral, plus flatteur que persistant, on le voit ainsi: fin et friand.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des airelles
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOUIS ROBIN
40, Grande-Rue
89800 Chichée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 42 80 49
F: 03 86 42 85 40
@: didirobin@aol.com

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Le vin : Domaine des airelles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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