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DOMAINE DES ABEILLES D'OR
Chouilly Chasselas 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine doit son nom aux armoiries des Desbaillet, ancienne famille genevoise. Depuis 1999, Laurent Desbaillet, âgé de vingt et un ans, dirige la vinification. Il possède déjà l'art et la manière à en juger ce vin subtilement fruité. La bouche légère laisse une impression friande. Ce chasselas accompagnera une fondue ou une raclette.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des abeilles d'or
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES ABEILLES D'OR
3, rte du Moulin-Fabry
1242 Satigny
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 22 753 16 37
F: +41 22 753 80 20
@: info@abeillesdor.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).