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DOMAINE DENIS PÈRE ET FILS
2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un demi-hectare de corton-charlemagne suffit parfois à un producteur pour lancer sa commercialisation en bouteilles. En effet, un grand cru est toujours une locomotive pour le reste de la gamme, et sa rareté ajoute à l'envie de mieux connaître le puzzle des appellations bourguignonnes. C'est ainsi que la famille Denis s'est affirmée au début des années 1980. Une robe à l'or vert pâle précède un nez à la fois fruité (ananas), miellé et floral. La bouche développe une matière fine à laquelle une minéralité élégante apporte sa fraîcheur. Un juré conseille de le boire "sans rien! c'est bien meilleur", mais de l'attendre tout de même au moins deux hivers.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine denis père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DENIS PÈRE ET FILS
4, chem. des Vignes-Blanches
21420 Pernand-Vergelesses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 50 91
F: +33 3 80 26 10 32
@: denis.pere-et-fils@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine denis père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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