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DOMAINE DEMIANE
Vieilles Vignes 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois cuvées de ce négociant beaujolais ont été retenues. Le moulin-à-vent Vieilles Vignes 2007, puissant et épicé, et le fleurie Dom. Chante Colin 2008, charpenté et gourmand, sont tous deux cités. Quant à ce brouilly, il a séduit les dégustateurs par son harmonie. Le nez dévoile d'intenses notes fruitées (pêche de vigne, agrumes, fruits rouges) et minérales. En bouche, rondeur et fraîcheur minérale s'équilibrent parfaitement jusqu'à la longue finale marquée par le granite. Un vin de terroir franc et structuré, à découvrir dès à présent sur une caille rôtie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine demiane
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACQUES DÉPAGNEUX
La Bâtie
71570 La Chapelle-de-Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 23 83 50
F: +33 3 85 23 83 71
@: aujoux@aujoux.fr

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Le vin : Domaine demiane, se déguste en accords avec les mets suivants :
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