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DOMAINE DEMANGEOT
La Fussière 2010 • 1er cru

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Distingué par deux coups de coeur en cinq ans, ce producteur des Hautes-Côtes n'a jamais quitté le Guide. Celui qui a pour règle trois R - ""respect, rigueur et régularité"" - présente un 1er cru né de vignes de cinquante ans. Le nez affiche un fruité plaisant (fruits rouges), avec une touche de boisé. La bouche soyeuse et équilibrée, à la belle charpente, signe un ""vin de plaisir"", à apprécier sans attendre – sur des perdreaux rôtis par exemple."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine demangeot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4791
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARYLINE ET JEAN-LUC DEMANGEOT
6, rue de Santenay
21340 Change
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 11 10
F: +33 3 85 91 16 83
@: contact@demangeot.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine demangeot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.