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DOMAINE DEMANGEOT
Cuvée Delphine Saint Ève 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En quatre siècles d'histoire vigneronne, la famille Demangeot s'est déplacée de… quatre kilomètres ; dire qu'elle est enracinée dans les terres bourguignonnes relève de la litote. Jean-Luc Demangeot y cultive la vigne depuis 1985. Il a créé cette cuvée en hommage à sa grand-mère maternelle qui l'a élevé. Un vin jaune brillant nuancé de reflets ambrés, au nez minéral et floral, et au palais plus rond et large que droit et long. À boire sur une volaille en sauce plutôt que sur des fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine demangeot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
7180
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARYLINE ET JEAN-LUC DEMANGEOT
6, rue de Santenay
21340 Change
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 11 10
F: +33 3 85 91 16 83
@: contact@demangeot.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine demangeot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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