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DOMAINE DELAUNAY
Merlot Elevé en fût de chêne 2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1999, 10 % de cette propriété d'une quarantaine d'hectares ont été reconvertis en merlot, grâce au surgreffage des vignes d'ugni blanc. Les résultats apparaissent aujourd'hui. Ce vin offre des arômes de fruits rouges bien dans le type du cépage, tandis que sa bouche encore un peu austère appelle une petite garde pour s'épanouir. On lui réservera les plats de l'hiver 2005.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine delaunay
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SARL COGNAC DELAUNAY
Biard
16130 Ségonzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 545805627
F: 545833624

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.