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DOMAINE DELAUNAY
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les quatre enfants Delaunay travaillent leur vigne avec respect en agriculture raisonnée: limiter les traitements phytosanitaires au strict minimum, utiliser des mécanismes de régulation naturels, assurer la traçabilité des pratiques viticoles... Leur anjou rouge affiche une robe printanière, couleur rubis. D'abord réservé, le nez dévoile peu à peu un beau fruité frais, agrémenté de nuances réglissées. Souplesse et fraîcheur caractérisent la bouche, qui finit sur une jolie note fruitée en harmonie avec l'olfaction. Un anjou léger et friand, à servir sur une queue de boeuf, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine delaunay
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DELAUNAY
Daudet rte de Chalonnes
49570 Montjean-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 39 08 39
F: +33 2 41 39 00 20
@: delaunay.anjou@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine delaunay, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.