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DOMAINE DELAHARPE
Vinzel Pinot noir Le Secret d'Épicure 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au coeur du village de Bursins se trouve la maison du XVIIes. qui commande ce domaine de 4 ha. Yann Menthonnex propose un pinot simple et plaisant. Vêtu de pourpre léger, celui-ci offre un nez vanillé avant de laisser place aux fruits rouges au palais. Il se montre tendre et de bon volume, malgré quelques tanins perceptibles en finale. Une côte de boeuf sera son meilleur allié.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine delaharpe
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

YANN ET KARINE MENTHONNEX
domaine Delaharpe rue de l'Église 11
1183 Bursins
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 824 22 30
F: +41 21 824 22 23
@: yannmenthonnex@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).