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DOMAINE DEBRAY
La Combe Danay 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi dans les faubourgs de la capitale des vins de Bourgogne, Yvonnick Debray a créé son négoce en 2006 et exploite aussi un petit domaine. Il signe un village revêtu d'or brillant, qui exhale de fines senteurs boisées accompagnées d'arômes floraux, miellés et fruités. La bouche ronde et suave, imprégnée de notes de poire et de caramel, met en valeur une belle maturité et un élevage d'un an en fût. Une cuvée à boire entre aujourd'hui et 2015, sur une volaille en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine debray
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DEBRAY
1, place Saint-Jacques
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 22 62 58
F: 03 80 24 65 72
@: contact@domaine-debray.fr

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COMMENTAIRE
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