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DOMAINE DE VURIL
2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété familiale compte 18 ha, dont 11 consacrés au brouilly. Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de cette cuvée à la robe restée très jeune, couleur violine. Le superbe nez, fruité, élégant et fin, n'a pas vieilli non plus. En continuité, la bouche livre aussi de bons arômes fruités, accompagnés de notes de fleurs séchées. Ronde, équilibrée, d'une belle puissance, elle est marquée en finale par des tanins un peu austères qui ont privé ce remarquable vin d'une troisième étoile. On pourra l'apprécier pendant deux ou trois ans avec une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de vuril
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GABRIEL JAMBON
Vuril
69220 Charentay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 07 91 62
F: 04 74 07 97 72
@: jambon.gabriel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de vuril, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.