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DOMAINE DE VILLEMONT
Vienne Cuvée Sélection 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette Sélection est un assemblage de cabernet-sauvignon (60 %), de pinot noir (30 %) et de gamay. L'ensemble forme un vin d'une bonne intensité aux notes de fruits noirs et de sous-bois, et à la bouche charnue portée par des tanins fondus. À ouvrir sur un lapin à la moutarde. En blanc, essayez le chardonnay 2012 (3 800 b.), cité pour son équilibre entre gras et vivacité, sur une mouclade.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de villemont
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL ALAIN BOURDIER
Dom. de Villemont 6, rue de l'Ancienne-Commune
86110 Mirebeau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 49 50 51 31
F: +33 5 49 50 96 71
@: contact@domainedevillemont.com

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Un mot du vin
Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).