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DOMAINE DE VILLEMONT
Cuvée Prestige 2012

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici, on a le sens de l'accueil (le domaine a reçu le label « Qualité Vienne » en 2009) et celui de la famille : père et fils à la vigne et au chai, mère et fille à la commercialisation. Le sens de la qualité aussi, témoin les sélections régulières dans ces pages. Cette année, c'est cette cuvée issue du seul cabernet franc qui est retenue : un vin chaleureux à l'olfaction (pruneau à l'eau-de-vie), souple et fruité en bouche. À boire sans attendre, sur une grillade.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de villemont
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

EARL ALAIN BOURDIER
Dom. de Villemont 6, rue de l'Ancienne-Commune
86110 Mirebeau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 49 50 51 31
F: +33 5 49 50 96 71
@: contact@domainedevillemont.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.