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DOMAINE DE VILLEMONT
Cabernet 2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un véritable domaine familial: Alain et Annie Bourdier sont secondés par leurs deux enfants, Jérôme travaillant avec son père aux vinifications tandis que Virginie prête main forte à sa mère pour la commercialisation, notamment auprès des restaurateurs et à l'export. Ce cabernet conquerra-t-il le coeur de consommateurs anglo-saxons par ses arômes de groseille et son palais frais et franc, agréablement fruité et épicé? Si tel est le cas, ceux-ci seraient bien avisés de l'accompagner d'un carré d'agneau du Poitou-Charentes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de villemont
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ALAIN BOURDIER
Dom. de Villemont 6, rue de l'Ancienne-Commune
86110 Mirebeau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 49 50 51 31
F: +33 5 49 50 96 71
@: contact@domainedevillemont.com

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.