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DOMAINE DE VIAUD
Cuvée spéciale 2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Belle exploitation familiale créée en 1955 par le grand-père Marius. En 1983, sa fille Lucette Bielle a assuré la succession. Aujourd'hui son petit-fils Damien se prépare à prendre le relais. La demeure du XVIIIes. est entourée d'un vignoble de merlot planté sur sables et graves. Le 2002, pourpre sombre, est encore un peu fermé mais révèle déjà un fruité élégant. La bouche, franche et équilibrée, est soutenue par un boisé discret et bien fondu, qui laisse s'exprimer le fruit. On appréciera bientôt cette bouteille avec une lamproie à la bordelaise ou une viande rouge, plus tard avec un gâteau au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de viaud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA MAISON MARIUS BIELLE
16, rue des Gauthiers
33500 Les Billaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 51 06 12
F: 05 57 25 10 14
@: bielle@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de viaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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