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DOMAINE DE VAUROUX
2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cabane de vigneron du XVIIes. se dresse sur le domaine ainsi que sur l'étiquette de cette cuvée. Preuve que le viticulteur est attaché à son terroir. Côté vin, il privilégie la typicité de l'appellation avec des parfums d'agrumes qui restent timides. La bouche franche et directe s'appuie sur une belle minéralité et la finale fait preuve de vivacité. Il faudra attendre deux ou trois ans avant que ce vin ne dévoile tout son potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de vauroux
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE VAUROUX
rte d'Avallon
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 10 37
F: +33 3 86 42 49 13
@: maison.tricon@gmail.com

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Le vin : Domaine de vauroux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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