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DOMAINE DE VAUGELAS
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1604 par les moines bénédictins, ce domaine compte aujourd'hui 120 ha sur sols argilo-calcaires. Merlot (70 %), carignan et syrah s'unissent dans ce vin rouge brillant qui a hérité de son séjour de six mois sous bois des arômes de café en complément de senteurs de fruits rouges. La bouche ample, bien structurée s'étire durablement en finale pour laisser le souvenir de flaveurs de réglisse. Pour des grillades et des fromages forts.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de vaugelas
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA CH. DE VAUGELAS
Dom. de Vaugelas
11200 Camplong-d'Aude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 93 10 10
F: +33 4 67 93 10 05
@: bonfils@bonfilswines.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.