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DOMAINE DE VALDITION
Vallon des anges 2012

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
« Vin biologique » indique l'étiquette, la nouvelle réglementation européenne officialisant désormais le bio aussi au chai, et non plus seulement à la vigne. Dans le flacon, un vin rose très pâle aux reflets saumonés, à dominante florale au nez comme en bouche. Le palais se distingue en outre par son intense suavité et son caractère chaleureux, ce que les dégustateurs ont attribué à une forte présence du grenache ; bien vu, cette cuvée en contient 60 %. Un rosé « solaire », à réserver pour la table, une escalope milanaise par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de valdition
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE VALDITION
rte d'Eygalières
13660 Orgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 73 08 12
F: +33 4 90 73 05 95
@: valdition@valdition.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de valdition, se déguste en accords avec les mets suivants :
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