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DOMAINE DE VALDITION
Vallon des anges 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un important domaine de 250 ha, en cours de conversion bio, ancienne propriété de François Ier, qui l’offrit en dot de mariage à sa fille Caroline de Prévôt. Trois cuvées sont sélectionnées cette année, obtenant chacune une étoile. Les atouts de ce rosé 2010: un nez complexe et ouvert sur la pêche blanche, l’ananas et le pamplemousse, et un palais équilibré, rond et frais à la fois. À servir sur des pieds paquets. Le Vallon des anges 2009 rouge (13 300 b.) séduit par ses arômes généreux de chocolat, de café grillé et de pruneau, rehaussés de nuances mentholées et épicées, et par son côté soyeux et souple en bouche. Le Vallon des anges 2010 blanc (4 400 b.) est un joli vin à dominante fruitée (pêche jaune, agrumes, fruits exotiques).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de valdition
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE VALDITION
rte d'Eygalières
13660 Orgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 73 08 12
F: +33 4 90 73 05 95
@: valdition@valdition.com

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Le vin : Domaine de valdition, se déguste en accords avec les mets suivants :
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