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DOMAINE DE TRIENNES
Sainte Fleur 2000

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Puissance et équilibre sont les qualités de ce viognier. Le nez, déjà marqué par l'abricot et les fruits secs, s'ouvrira davantage dans quelques mois. La bouche laisse exploser dès l'attaque des arômes de fruits à chair blanche. La finale est de belle longueur. Cette bouteille formera un bel accord avec des viandes blanches. A découvrir, le domaine de Triennes gris 2000 (30 à 49 F), un rosé issu du cinsault, qui obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de triennes
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

TRIENNES
4669 RN 560
83860 Nans-les-Pins
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 78 91 46
F: +33 4 94 78 65 04
@: triennes@triennes.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.