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DOMAINE DE TRIANS
Cuvée Saint Clément 2002

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un air de famille avec le Château Trians 2000 qui fut coup de coeur dans le Guide 2004. Lui aussi a connu une longue macération de vingt-quatre mois en foudre. Lui aussi est un vin volumineux et concentré qui emplit bien le palais. Mais ce 2002 se singularise par ses arômes complexes de violette, de cassis, de griotte et d'épices. Conservez-le dans votre cave entre trois et cinq ans: il n'en sera que plus remarquable. En attendant, servez le Château Trians 2001 rouge (8 à 11 €): ses tanins se sont enrobés dans la matière persistante et goûteuse. Une étoile lui revient.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de trians
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. TRIANS
chem. des Rudelles
83136 Néoules
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 04 08 22
F: +33 4 94 04 84 39
@: trians@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de trians, se déguste en accords avec les mets suivants :
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