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DOMAINE DE TOUT-VENT
Cuvée réservée 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Autrefois propriété de l'acteur Jean-Pierre Darras, qui y recevait ses amis comédiens durant le festival d'Avignon, ce domaine est aujourd'hui propriété de la famille Mousset, des producteurs de châteauneuf-du-pape et artisans de grands vins. Celui-ci, ample et rond, est un modèle de gourmandise. Aussi aromatique au nez qu'au palais, il évoque une confiture de petits fruits rouges dont la richesse persiste longuement. Cette somptueuse bouteille s'accordera à ravir avec un osso bucco.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de tout-vent
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCCA FABRICE ET YANN MOUSSET
château des Fines Roches BP 15
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 83 73 10
F: 04 90 83 50 78
@: contact@mousset.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de tout-vent, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.