DOMAINE DE TORRACCIA

Porto-Vecchio Oriu 2008
Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé par Christian Imbert dans les années 1970, ce domaine situé entre mer, maquis et oliviers est un des pionniers de l’agriculture biologique. Il faut dire que le site s’y prête, la nature étant peu envahie de la présence des hommes. Forte personnalité, Christian a marqué de son empreinte d’homme libre l’histoire de la viticulture insulaire. C’est avec son fils Marc qu’il conduit aujourd’hui l’exploitation. Typée par 80 % de sciaccarellu et 20 % de niellucciu, cette cuvée aux nuances saumonées livre un nez expressif de fruits et d’épices. En bouche, une onde gracieuse, pleine, équilibrée et structurée, comble les sens. Un délice avec les crustacés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de torraccia
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
07 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE TORRACCIA

20137 Lecci
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 71 43 50
F: +33 4 95 71 50 03
@: torracciaoriu@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de torraccia, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc catalan devenu rare, donnant des vins vifs et fruités. Il peut entrer dans l'assemblages de plusieurs AOC (collioure, côtes-du-roussillon blanc). Syn. : malvoisie du Roussillon.