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DOMAINE DE THALABERT
1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De très jolis vins proposés par ce grand négociant rhodanien: un blanc 98 Mule blanche (70 à 99 F) cité pour le plaisir qu'il donne déjà avec un fromage à pâte molle; un Domaine Raymond Roure rouge 98 (100 à 149 F), issu des coteaux granitiques, qui obtient deux étoiles, à attendre dix-huit à vingt-quatre mois, comme cette cuvée réputée, née sur alluvions glaciaires. Une robe violine intense, une attaque franche et un équilibre constant jusqu'à une finale légèrement tannique: tout est servi par des notes de fruits rouges mûrs et confits, concentrés, accompagnés d'une présence boisée élégante.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de thalabert
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
214800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PAUL JABOULET AÎNÉ
RN7, Les Jalets BP46
26600 Tain-l'Hermitage
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 84 68 93
F: +33 4 75 84 56 14
@: info@jaboulet.com

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Le vin : Domaine de thalabert, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.