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DOMAINE DE TERREBRUNE
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aux portes de Toulon, sous la pression de l'expansion urbaine, Terrebrune fait de la résistance. Il jouit d'une exposition idéale et de terroirs calcaires triasiques originaux dans l'appellation. Ce 2003 aux arômes de laurier et de garrigue déroule des saveurs fines et équilibrées, soutenues par des tanins fondus, aux accents épicés. Pour un plaisir immédiat, avec une viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de terrebrune
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
600000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

REYNALD DELILLE
domaine de Terrebrune 724, chemin de la Tourelle
83190 Ollioules
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 74 01 30
F: 04 94 88 47 51
@: domaine@terrebrune.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de terrebrune, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).